伝統的な日本料理を手間を惜しむことなく、すべて手作りにこだわって作らせて頂いております。納得のいく料理をご提供させていただくために、大量のご注文にはお応えできない場合がありますので、早めのご予約を頂きたいと思います。
お客様にご満足頂けるよう、心を込めて作らせていただきますので、どうぞ御贔屓のほどよろしくお願い致します。
酒樂店主 菅 浩之
略歴
ホテルオークラ『山里』、京都本店『伊勢長』虎ノ門、『割烹 右近』などで修業を重ね、都心を中心に数店で料理長として経験を積む。
集大成として平成26年9月、世田谷に『板前割烹 酒樂』を開業。現在に至る。
ホテルオークラ『山里』、京都本店『伊勢長』虎ノ門、『割烹 右近』などで修業を重ね、都心を中心に数店で料理長として経験を積む。
集大成として平成26年9月、世田谷に『板前割烹 酒樂』を開業。現在に至る。